BROWNIE DE XOCOLATA BLANCA I OREO
El meu preferit
Ingredients:
- 75g de mantega
- 225g de xocolata blanca
- 2 ous
- 110g de sucre
- 1/2 cull. de vainilla
- 110g de farina
- 1/2 cull. llevat en pols
- 1 pessic de sal
- Oreos
Preparació:
- Preescalfar el forn a 175º, i folrar la safata amb paper de forn.
- Desfer la mantega al bany maria amb la xocolata sense que se'ns cremi i ho reservem.
- En un bol, posem el sucre i els ous i ho barrejem.
- Afegim la barreja de mantega i xocolata a la de sucre i ous, afegim la vainilla i ho barrejem tot.
- En un altre bol, tamicem la farina, llevat i la sal, i ho agreguem a la mescla anterior.
- Finalment, vertim la mescla resultant a la safata
- Decorem amb les Oreos, i fornejem 30 min.
BROWNIE LLIMONA
Ingredients:
- 120 g mantega
- 160 g de sucre
- 2 ous
- 60 ml suc de llimona
- 1cuularadeta de vainilla
- 125 g farina
Pel glassejat: 100g sucre glass + 30ml suc llimona
Preparació:
- Barrejar la mantega juntament amb el sucre i afegir la ratlladura de llimona, el suc i l'extracte de vainilla.
- Integrem els ous un a un.
- Tamitcem la farina i l'incorporem
- Afegim en el motllo previament forrat i fornegem a 180 uns 25minuts.
Si el volem glassejar, esperem que estigui fred i posem la barreja de sucre i suc per sobre.
BROWNIE XOCO
Un classic!!!!
Ingredients:
- 1 tableta de xoco postres
- 250 gr de mantega
- 250 gr. sucre
- 4 ous
- 100gr farina
- 75 gr de anous o decoració a gust.
Preparació:
- Pre-calentar el forn a 150 i forrar el motlle amb paper de forn
- En un bol, desfer la mantega i la xocolata
- En un altre bol, batem els ous i el sucre fins obtenir una massa enblanquuida
- Afegim la barreja de xocolata i mantega a la dels ous i sucre i afegim la farina tamitzada
- Si volem afegim les anous o la decoració que volguem.
- Enfornem uns 40 minuts
- El brownie ha de quedar cruixent per fora i tendre per dins.
No hay comentarios:
Publicar un comentario