Trena de brioxe

Ingredients:

- 125ml. de llet
- 50 ml oli de girasol
- 60 gr. sucre
- 1/2 sobre de llevat sec
- 1 ou
- 325 gr. farina de força
- una pizca de sal

Per pintar:
un ou batut i sucre amb aigua i anis


Preparació:

- En un bol es barregen els ingredients liquids i s'escalfen una mica, poquet, en el microones. Es desfa en ells el llevat i hi afegim els ous ja batuts.
- En un altre bol es barregen els ingredients secs: sucre, farina i sal i se li afegeixen els líquids, es barreja bé fins formar una  massa que no s'enganxi.
- Es deixa reposar fins que augmenti de volum.
- Finalment es fan tres tires o rulos iguals amb la massa i l'anem trenant, es pinta amb ou i si pot posar sucre mullat amb aigua o anís.
- Deixem tornar a llevar
- Couem a 200graus uns 10 minuts.