Donuts

Sóc súper fan dels donuts i dels mmm... Dunkin donuts,  decoracions...

Així que provo de fer aquesta recepta del llibre: " 40 Recetas para Donuts "  de CASA.

Recepta básica de Donuts:

- 180 ml llet sencera

- 50 g mantequilla

- 520 de farina 

- 100g sucre

- 6 g llevat

- 1 cuch. De sal

- 2 ous grans

- 10 g sucre de vainilla

Preparació:

1-  calentem la llet  a 60 'C y afegim la mantequilla perque es desfagi.

2- tamicem la farina, afegim el sucre, el llevat i la sal. Vertim la llet calenta y removem bé.Afegim un a un els ous fins obtenir una massa suau i elástica.

Cubrim amb film y deixem reposar 45 minuts.

3-  extenem la massa sobre una superficia enfarinada amb un rodillo, ha de quedar una lámina d'uns 3 cm de grossor

4-  tallem 15 donuts grans, els col.loquem en paper de forn, cubrim amb un drap i deixem reposar durant 15/ 20 minuts

5-  precalentam la freigidora  a 180'C , fregim els donuts un minut per cada costat, fins que estiguin dorats.Els deixem refredar i a glasear! La part més divertida!